蘇東坡、文天祥竟然都是吃瓜群眾？
蘇東坡、文天祥竟然都是吃瓜群眾？
作者：桃子不喜肉
來(lái)源：“我們都愛(ài)宋朝”微信公眾號(hào)
時(shí)間：孔子二五七零年歲次己亥三月十九日庚寅
??????????耶穌2019年4月23日
炎炎夏日快到了，強(qiáng)烈的紫外線迫使不少小伙伴紛紛待在家中當(dāng)起吃瓜群眾。在家煲劇、追番、看綜藝的時(shí)候，肥宅快樂(lè)瓜之稱的西瓜必不可少。
不要忘記，夏天還是一個(gè)得靠吃瓜解渴的季節(jié)，一個(gè)大西瓜切成兩半，再配套一個(gè)勺子挖著大口吃，簡(jiǎn)直是人間極品啊～
作為夏日必備的西瓜，追溯到宋代，宋朝吃瓜群眾又是怎么做的呢？
《清異錄》記載，五代時(shí)吳越湖州一帶夏天吃西瓜，吃瓜群眾在一起猜瓜子的數(shù)量，猜錯(cuò)者就要請(qǐng)客吃酒。這波操作也是666～
史書(shū)記載，嘉靖皇帝非常愛(ài)吃大興的西瓜，為此特意開(kāi)辟了一處小瓜園。每當(dāng)瓜熟之時(shí)，就派親信太監(jiān)到瓜園看守，而其他地方進(jìn)奉的貢瓜，一概不吃，以防有人下毒。唉，皇帝這個(gè)吃瓜群眾當(dāng)?shù)恼娌蝗菀祝?o:p>
宋代的吃瓜群眾就更厲害了，大文豪兼著名美食家蘇東坡也酷愛(ài)“冰漿仙液”的西瓜，竟然在吃完西瓜后還專門(mén)為西瓜撰了一聯(lián)：
坐南朝北吃西瓜，皮向東甩；
思前想后觀《左傳》，書(shū)往右翻。
這幅對(duì)聯(lián)的意思是：
邊看書(shū)邊吃西瓜，西瓜吃完了皮就往東邊扔，書(shū)看完了便翻下一頁(yè)，生動(dòng)的描繪了自身在吃西瓜時(shí)的恣意，吃瓜都能吃的這么瀟灑，不愧是東坡先生。
收藏家馬未都先生根據(jù)上聯(lián)坐北朝南吃西瓜皮往東甩，分析吃瓜坡坡可能是個(gè)左撇子。
李時(shí)珍《本草綱目·果部》：西瓜“屬生冷”，切不可“取其一時(shí)之快，不知其傷脾助濕之害也”
雖然神醫(yī)李時(shí)珍不停地絮叨：
但在被烈日蒸烤得精神和肉體都接近干枯之際，西瓜那種清涼解暑的誘惑，在美味面前，人們不屑的問(wèn)一句：寒性的？跟我有關(guān)系么？
著名的愛(ài)國(guó)詩(shī)人文天祥，在憂國(guó)憂民之際，都不免要騰出手來(lái)描寫(xiě)一段夏天吃西瓜的美妙的詩(shī)。
文天祥
詠西瓜
入齒便作冰雪聲
下咽頓有煙火氣
一團(tuán)黃水晶
千點(diǎn)紅櫻桃
斫破碧玉瓶
拔出金佩刀
拔出金佩刀就不用說(shuō)了，砍破碧玉瓶，碧玉就是黑綠色，瓶子那肯定是長(zhǎng)的。千點(diǎn)紅櫻桃就是紅瓜子，我們今天很難再看到這種紅瓜子兒了，以前我們把這西瓜切開(kāi)以后，黃瓤紅瓜子非常的漂亮。
文天祥寫(xiě)得真妙，西瓜帶給人的愉悅，豈止是入口時(shí)豐富的水分。
從西瓜被剖開(kāi)時(shí)，瓜皮裂開(kāi)的“噗噗”聲，到撲鼻而來(lái)的甜蜜清香，再到那紅潤(rùn)欲滴的瓜瓤，從聽(tīng)覺(jué)到嗅覺(jué)，從視覺(jué)到味覺(jué)，西瓜帶給人的，更是精神上迎接涼爽的歡喜。
文天祥這個(gè)吃瓜群眾當(dāng)?shù)?，?jiǎn)直到了一定境界了。
宋代歐陽(yáng)修主編的《新五代史》里，史上第一次出現(xiàn)有關(guān)西瓜起源的記載。
書(shū)中提到，五代時(shí)期，中原漢人胡嶠被契丹人擄走，在契丹生活了7年，在這里第一次見(jiàn)到西瓜。他向當(dāng)?shù)赝寥肆私獾?，契丹原先也不產(chǎn)西瓜，是從回鶻那里引進(jìn)的種源。栽種時(shí)，以牛糞覆蓋，表面再搭起棚架。
它象中原的冬瓜一般大小而味道甘甜，又地處西北，故名西瓜。后來(lái)胡嶠逃回中原，并帶回了西瓜種子和栽培方法，中原從此有了西瓜（大概的意思就是，吃瓜群眾是從宋代開(kāi)始的有的）。
在唐朝以前西瓜只能在西域見(jiàn)到。到了唐朝后期，西瓜開(kāi)始在契丹種植。
到了北宋時(shí)期，此時(shí)女真人也學(xué)會(huì)了種西瓜，可是宋人還沒(méi)學(xué)會(huì)。別說(shuō)學(xué)，連西瓜長(zhǎng)什么樣子都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
于是每當(dāng)?shù)搅搜籽紫娜眨稳酥荒苎奂t著金人，契丹人在那吃著西瓜借暑。
宋朝的時(shí)候，南方還沒(méi)有西瓜的種植。南宋建炎三年，禮部尚書(shū)洪皓奉宋高宗之命出使金國(guó)，但是被金國(guó)扣押整整15年。
這15年中他把在金國(guó)期間的見(jiàn)聞?shì)嬩洝端赡o(jì)聞》一書(shū)，書(shū)中提到，他在金國(guó)的時(shí)候在漠北見(jiàn)到了西瓜。原文如下：
《松漠紀(jì)聞》：“西瓜形如匾蒲而圓，色極青翠，經(jīng)歲則變黃，其瓞類(lèi)甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷”、“予攜以歸，今禁圃鄉(xiāng)囿皆有”。
就這樣洪皓把西瓜推廣到了到江南一帶。
那時(shí)候的西瓜和現(xiàn)在是不一樣的。宋孝宗乾道六年，詩(shī)人范成大又一次出使了金國(guó)，并寫(xiě)了《攬轡錄》來(lái)記錄在金國(guó)見(jiàn)聞的事情。
有一天，他在開(kāi)封郊外經(jīng)過(guò)的時(shí)候看到了西瓜，就以《西瓜園》記錄了下來(lái)，原文如下：
《西瓜園》：“味淡而多液，本燕北種，今河南皆種之”、“碧蔓凌霜臥軟沙，年來(lái)處處食西瓜。形模濩落淡如水，未可蒲萄苜?？洹薄?o:p>
從文中可以看出他親自品嘗了西瓜，感覺(jué)味道一般，和葡萄比起來(lái)味道淡的就和水一樣，讓他很不滿意。
看來(lái)這個(gè)吃瓜群眾當(dāng)?shù)牟⒉婚_(kāi)心。
但是能吃到只有貴族才能吃到的西瓜實(shí)屬不易，要知道，吃瓜群眾可不是你想當(dāng)就當(dāng)?shù)摹?o:p>
參考文獻(xiàn)：
宋陶谷《清異錄》
李時(shí)珍《本草綱目·果部》
洪皓《松漠紀(jì)聞》
歐陽(yáng)修《新五代史》
責(zé)任編輯：近復(fù)
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