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許石林作者簡(jiǎn)介:許石林,男,陜西蒲城人,中山大學(xué)畢業(yè),現(xiàn)居深圳。國(guó)家一級(jí)作家、中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員,深圳市文藝評(píng)論家協(xié)會(huì)副主席、深圳市雜文學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、深圳市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)專家、中國(guó)傳媒大學(xué)客座教授,曾獲首屆中國(guó)魯迅雜文獎(jiǎng)、廣東省魯迅文藝獎(jiǎng)、廣東省有為文學(xué)獎(jiǎng)。主要作品:《損品新三國(guó)》《尚食志》《文字是藥做的》《飲食的隱情》《桃花扇底看前朝》《幸福的福,幸福的幸》《清風(fēng)明月舊襟懷》《故鄉(xiāng)是帶刺的花》《每個(gè)人的故鄉(xiāng)都是宇宙中心》等。主編叢書《近代學(xué)術(shù)名家散佚學(xué)術(shù)著作叢刊·民族風(fēng)俗卷》《晚清民國(guó)戲曲文獻(xiàn)整理與研究·藝術(shù)家文獻(xiàn)》《深圳雜文叢書·第一輯》。 |
從他們穿名牌、點(diǎn)外賣等等就可以看出來:這樣的孩子沒前途
作者:許石林
來源:作者授權(quán) 儒家網(wǎng) 發(fā)布
原載于 “許石林”微信公眾號(hào)
時(shí)間:孔子二五七零年歲次己亥十一月初六日壬申
耶穌2019年12月1日
【一】吃得太飽
一早去扔垃圾,發(fā)現(xiàn)整棟樓家家戶戶一樣:廚余垃圾太多!
這太浪費(fèi)了。遂決定,今后家里做飯,以不夠吃為常態(tài)。
如此在超市轉(zhuǎn)了一圈,空手而歸,見什么都不想買;又于樓下菜店轉(zhuǎn)了一圈,最終極不情愿買了一根黃瓜——半根人家不賣啊!
回顧漫長(zhǎng)歷史,中國(guó)人吃不飽的日子為常態(tài),只是到了改開以后,才實(shí)現(xiàn)了吃飽。
正因?yàn)槌圆伙?,中?guó)人才喜歡多生娃、多生男娃以戰(zhàn)斗爭(zhēng)奪食物、以勞力生產(chǎn)食物,由此而起的中國(guó)人從生到死對(duì)食物的崇拜,使中國(guó)成為世界上第一美食大國(guó),并由此可見中國(guó)人的幸福觀:所謂享受威福榮名,簡(jiǎn)單說就是他一筷抵你十筷子、百筷子,故尚稀罕,以少為珍。
現(xiàn)代中國(guó)人大部分的幸福觀也是由此而來,簡(jiǎn)單概括,就是:物質(zhì)極大豐富,人民為所欲為。
記得曾寫過一篇小文:《從見面打招呼“吃了嗎”解讀中國(guó)傳統(tǒng)文化》。不是嗎?民以食為天,吃飯是頭等大事。為了吃飯、為了吃得好,從吃上入手,可以解讀中國(guó)傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗禮儀等等。
記得那年在曲阜,聽孔憲鶴先生說:衍圣公孔德成小時(shí)候,一次吃飯中嘟囔了一句:又吃白菜。他的嫡母陶氏聽了,就讓他一天三頓吃了整整一個(gè)月的白菜。從此少公爺再也不挑食了,也理解了孔圣人說的:“士志于道而恥惡衣惡食者未足與議也。”
昨天在抖音上刷到一個(gè)東北大媽邊揭鍋蓋拾饅頭邊罵罵咧咧發(fā)牢騷:要我說呀,現(xiàn)在許多人啊,這才吃了幾天飽飯吶,就牛逼拉叉地這不好吃那不可口兒,尤其我們這些家庭主婦,辛辛苦苦把飯做得了,一家老小,挑挑揀揀這不吃那不吃,要我看吶,這是老天爺有德,沒給點(diǎn)顏色看,要是大旱他三年,讓你們挨(她說nai)幾年餓(她說ne),我看就啥也不嫌棄了……
大媽話糙理兒不糙。今天的孩子們看著普遍機(jī)靈聰明,明眸皓齒地,其實(shí)絕大多數(shù)仍然是愚眾坯子,陽光明媚一身清爽地加速奔著油膩而去,毫無懸念。甚至可以說其中天命俊異者的比例較從前更少。你從他們穿名牌、賽名牌、動(dòng)不動(dòng)點(diǎn)外賣等等就可以看出來,鮮有志向者。
所以,你用愚賤的尺度衡量他們,似乎個(gè)個(gè)都超標(biāo),人人顯得可愛。若用從前的人才標(biāo)準(zhǔn)看,個(gè)個(gè)都是磚頭瓦塊成了精。一副副未盛已呈衰相的集體氣質(zhì)。
【二】拌香菜
做早餐,佐粥,一盤拌香菜。做法——
錢大媽家十八歲的姑娘香菜五把兒,連根給她沐浴按摩洗凈(尤其重點(diǎn)搓根部),把根留住,放入盆中封閉式培訓(xùn),撒鹽一大把進(jìn)行教育,用10分鐘時(shí)間戒驕戒躁,再用清水透兩三遍,使其進(jìn)德修能,煙視媚行,再嫁到干爽籃中,控干她出嫁前舍不得離娘的假惺惺的淚水,后將這有教養(yǎng)的淑女香菜,用溫柔的斷魂刀切成柔腸寸段放入干凈盆中,給她陪嫁紅蘿卜絲貼身丫環(huán)和蒜末粗使丫頭、指天椒環(huán)兒小廝、醬油嬤嬤、白糖保安、辣椒油老媽子、胡椒粗粉司機(jī),拌成民主自由平等式勻乎,再學(xué)藝術(shù)家上臺(tái)前安靜十幾分鐘,裝碟亮相……
有人問:為什么要先用鹽教育香菜?一起拌不一樣嗎?答:不一樣。你吃餃子得先蘸醋,為什么不吃盤餃子再喝口醋讓它們到胃里頭去開會(huì)融合?
再說了,一起拌,香菜姑娘她不服??!先給她教育、拓展、培訓(xùn)、考試、填表、測(cè)評(píng)等等一番,她就乖了,乖了就自然有了謙德,謙受益,好入味。
鹽還是鹽,早放鹽還浪費(fèi)呢不是嗎?
這不是對(duì)不對(duì)的問題,是服不服的問題。
2019年12月1日
責(zé)任編輯:近復(fù)
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