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許石林作者簡(jiǎn)介:許石林,男,陜西蒲城人,中山大學(xué)畢業(yè),現(xiàn)居深圳。國(guó)家一級(jí)作家、中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員,深圳市文藝評(píng)論家協(xié)會(huì)副主席、深圳市雜文學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、深圳市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)專家、中國(guó)傳媒大學(xué)客座教授,曾獲首屆中國(guó)魯迅雜文獎(jiǎng)、廣東省魯迅文藝獎(jiǎng)、廣東省有為文學(xué)獎(jiǎng)。主要作品:《損品新三國(guó)》《尚食志》《文字是藥做的》《飲食的隱情》《桃花扇底看前朝》《幸福的福,幸福的幸》《清風(fēng)明月舊襟懷》《故鄉(xiāng)是帶刺的花》《每個(gè)人的故鄉(xiāng)都是宇宙中心》等。主編叢書《近代學(xué)術(shù)名家散佚學(xué)術(shù)著作叢刊·民族風(fēng)俗卷》《晚清民國(guó)戲曲文獻(xiàn)整理與研究·藝術(shù)家文獻(xiàn)》《深圳雜文叢書·第一輯》。 |
同樣一碗米粉,為什么你調(diào)的味道更香?
作者:許石林
來(lái)源:作者授權(quán) 儒家網(wǎng) 發(fā)布
原載于 “許石林”微信公眾號(hào)
時(shí)間:孔子二五六八年歲次丁酉閏六月初十日庚申
耶穌2017年8月1日
【一】
有人問:同樣一碗米粉,為什么你調(diào)的味道更香?
答:我手里沒攥著五味神,只不過(guò)多加了一點(diǎn)東西一一辣醬上面那點(diǎn)東西,廣東白斬雞的蘸料蔥姜茸。加了它,味道就不同了。
子曰,不得其醬不食。
萬(wàn)事一理:不得其醬不成:
您沒娶(嫁)到合適的人,日子不是味兒。
老板沒請(qǐng)到好員工,公司沒法干。
國(guó)家選材用人不當(dāng),國(guó)事必紛亂。
……
子又曰,不時(shí)不食。
俗云,晚吃姜,賽砒霜。蓋姜性溫散,晚食易上火,不利休養(yǎng)。砒霜之說(shuō),危言聳聽,警戒語(yǔ)耳。
總之,自己看著辦。
【二】
所謂文化人比任何人都犯不起錯(cuò)。
文化人自己看走眼了,絕不肯認(rèn)錯(cuò)的,咬住個(gè)干屎撅子給個(gè)香蕉都不換。
幸虧自古秀才永遠(yuǎn)成不了事,他們?nèi)魹檎靺?!?xì)思極恐。
有自詡?cè)寮艺?,呵呵,其?shí)儒家不是不犯錯(cuò)誤,而是能及時(shí)更過(guò),從善如流。孔圣人說(shuō):丘也幸,茍有過(guò),人必知之。
【三】
見陜西渭南大荔某鄉(xiāng)鎮(zhèn),對(duì)村民家辦紅白喜事的花費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),做了強(qiáng)行規(guī)定。
竊以為這樣會(huì)使人更加無(wú)禮儀,風(fēng)俗更加惡薄。遂評(píng)論道——
干部沒球事干了,管得太寬。
不讓人好好過(guò)事,一刀切,胡搞。
過(guò)白事不隆重,人心會(huì)刻。慎終追遠(yuǎn),民德歸厚矣。
過(guò)紅事太豐盛,人心會(huì)薄。吾鄉(xiāng)習(xí)慣:結(jié)婚酒宴不能太豐盛,過(guò)奢則人笑話其家粗鄙無(wú)禮。
風(fēng)俗自古以來(lái),非一成不變:當(dāng)世道人心刻薄,風(fēng)俗寡淡惡瘠,則濟(jì)之以隆厚豐裕;至風(fēng)氣奢靡,則矯之以簡(jiǎn)樸。而校正引導(dǎo)風(fēng)俗者,考諸兩漢婚喪禮俗,賴朝廷之力,其動(dòng)議則由士大夫觀察天下風(fēng)俗,提出建議,朝廷認(rèn)可,準(zhǔn)予頒行。也不乏巖側(cè)之士、田夫野老,起而正自己一家之風(fēng),繼而影響宗族、鄉(xiāng)黨之風(fēng),其言語(yǔ)行為載諸官籍,遂成一方之法范。
而老家一朋友,為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)干部,回復(fù)如下圖,很有道理,見識(shí)非常。
責(zé)任編輯:姚遠(yuǎn)
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