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中秋節(jié)不知道怎么過嗎？看看宋朝人的過法

作者：吳鉤

來源：作者授權(quán) 儒家網(wǎng) 發(fā)布

          原載于“我們都愛宋朝”微信公眾號(hào)

時(shí)間：孔子二五六九年歲次戊戌八月十二日丙辰

          耶穌2018年9月21日

中秋賞月的風(fēng)俗古已有之，我們從唐詩(shī)中就可以找到不少吟詠中秋的詩(shī)句，大概因?yàn)榍锔邭馑?，正是最適合賞月的季節(jié)。不過，宋代之前，中秋只是表示節(jié)氣，并沒有固定在八月十五這一天，而且尚不是一個(gè)節(jié)日。宋朝時(shí)，政府才“以八月十五為中秋節(jié)”。中秋成為一個(gè)節(jié)日，始于宋代。

那么宋朝人是怎么度過中秋節(jié)的呢？宋人筆記《東京夢(mèng)華錄》、《夢(mèng)粱錄》、《武林舊事》、《醉翁談錄》均有對(duì)中秋節(jié)的描述。這是我們了解宋朝中秋節(jié)日風(fēng)俗的最好材料。

家家歡飲

宋人過中秋，家家必飲酒。孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載，“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，重新結(jié)絡(luò)門面彩樓，花頭畫竿，醉仙錦旆，市人爭(zhēng)飲。至午未間，家家無酒，拽下望子”。宋朝的八月份，正是各酒務(wù)、酒庫(kù)新酒上市之日。中秋節(jié)前，各個(gè)酒店都會(huì)裝飾一新，皆賣新酒，到八月十五這日中午前，往往酒家的酒都售完了，放下酒簾子，不再做生意，回家歡度佳節(jié)。

賞月是中秋節(jié)的保留節(jié)目?！稏|京夢(mèng)華錄》這么描述北宋的中秋之夜：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民間爭(zhēng)占酒樓玩月，絲篁鼎沸。近內(nèi)庭居民，夜深遙聞笙竽之聲，宛若云外”。

南宋時(shí)也是如此。吳自牧《夢(mèng)粱錄》說：“八月十五日中秋節(jié)，此日三秋恰半，故謂之‘中秋’。此夜月色倍明于常時(shí)，又謂之‘月夕’。此際金風(fēng)薦爽，玉露生涼，丹桂香飄，銀蟾光滿。王孫公子，富家巨室，莫不登危樓，臨軒玩月，或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺(tái)，安排家宴，團(tuán)圓子女，以酬佳節(jié)。雖陋巷貧窶之人，解衣市酒，勉強(qiáng)迎歡，不肯虛度”。

拜月祈愿

拜月祈愿也是宋朝的中秋習(xí)俗，據(jù)金盈之《醉翁談錄》，“中秋，京師賞月之會(huì)，異于他郡。傾城人家子女，不以貧富，自能行至十二三，皆以成人之服服飾之。登樓，或于中庭焚香拜月，各有所期。男則愿早步蟾宮，高攀仙桂，所以當(dāng)時(shí)賦詞者有‘時(shí)人莫訝登科早，只為常娥愛少年’之句。女則澹佇妝飾，則愿貌似常娥，員如皓月。俗傳齊國(guó)無鹽女，天下之至丑，因幼年拜月，后以德選入宮。帝未寵幸，上因賞月見之，姿色異常，帝愛幸之，因立為后。乃知女子拜月，有自來矣。舊傳是夜月色明朗，則兔弄影而孕，生子必多。海濱老蚌吐納月影，則多產(chǎn)明珠。比明年采珠捕兔者，卜此夕為驗(yàn)”。

宋人中秋拜月所祈心愿，主要有三：讀書人“愿早步蟾宮”，科考高中；女孩子“愿貌似嫦娥”；已婚夫婦愿多生貴子。

徹夜狂歡

中秋之夜，大人們?cè)谫p月，拜月，飲酒；小朋友呢，徹夜玩耍，嬉玩至天亮，“閭里兒童，連宵嬉戲，夜市駢闐，至于通曉”（《東京夢(mèng)華錄》）。

如此佳節(jié)，戶戶歡慶，夜市當(dāng)然要通宵營(yíng)業(yè)，周密《武林舊事》載，“御街如絨線、蜜煎、香鋪，皆鋪設(shè)貨物，夸多競(jìng)好，謂之‘歇眼’。燈燭華燦，竟夕乃止”。吳自牧《夢(mèng)粱錄》也載，“此夜天街賣買，直到五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晚不絕。蓋金吾不禁故也”。

放水燈

南宋江浙一帶，還有中秋放燈的習(xí)俗。與元宵節(jié)放花燈不一樣，中秋放燈主要是放水燈，稱為“一點(diǎn)紅”。據(jù)《武林舊事》記載，“此夕，浙江放‘一點(diǎn)紅’羊皮小水燈數(shù)十萬盞，浮滿水面，爛如繁星，有足觀者?；蛑^此乃江神所喜，非徒事觀美也”。

吃月餅

中秋時(shí)節(jié)，各種應(yīng)節(jié)時(shí)新食物也紛紛上市，“是時(shí)螯蟹新出。石榴、榲勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖橘，皆新上市”（《東京夢(mèng)華錄》）。

那么宋朝人過中秋吃不吃月餅?zāi)?？或者說，宋朝時(shí)有沒有月餅?zāi)?？?dāng)時(shí)有一種中秋時(shí)節(jié)上市的“小餅”、“月團(tuán)”。蘇軾一首詠小餅的小詩(shī)寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾。”蘇軾寫詩(shī)之時(shí)，正是中秋前后。從詩(shī)句“中有酥和飴”中，我們可以知道宋朝小餅里面包有酥油、飴糖做成的餡，跟今天的月餅是差不多的。

中秋觀潮

中秋節(jié)前后，正是錢塘觀潮的最好時(shí)機(jī)。“每歲八月內(nèi)，潮怒勝于常時(shí)，都人自十一日起，便有觀者，至十六、十八日傾城而出，車馬紛紛，十八日最為繁盛，二十日則稍稀矣”（《夢(mèng)粱錄》）。

潮來之時(shí)，“方其遠(yuǎn)出海門，僅如銀線，既而漸近，則玉城雪嶺，際天而來，大聲如雷霆，震撼激射，吞天沃日，勢(shì)極雄豪，楊誠(chéng)齋詩(shī)云‘海涌銀為郭，江橫玉系腰’者是也”（《武林舊事》）。

這時(shí)節(jié)還有十分驚險(xiǎn)與精彩的弄潮表演與水師演習(xí)。“吳兒善泅者數(shù)百，皆披發(fā)文身，手持十幅大彩旗，爭(zhēng)先鼓勇，溯迎而上，出沒于鯨波萬仞中，騰身百變，而旗尾略不沾濕，以此夸能”（周密《武俠舊事》）。這就是流行于宋代的弄潮表演，是一種商業(yè)性的演出，想觀看弄潮的市民，要預(yù)先給弄潮人支付酬金，“弄潮之人，率常先一月，立幟通衢，書其名氏以自表。市井之人相與裒金帛張飲，其至觀潮日會(huì)江上，視登潮之高下者，次第給與之”（吳儆《錢塘觀潮記》）。

官府在錢塘江上舉行的軍事演習(xí)更加壯觀、奪人心魄，時(shí)間為每年八月十八日。“每歲，京尹出浙江亭教閱水軍，艨艟數(shù)百，分列兩岸，既而盡奔騰分合五陣之勢(shì)，并有乘騎弄旗、標(biāo)槍舞刀于水面者，如履平地。倏爾黃煙四起，人物略不相睹，水爆轟震，聲如崩山?！避娛卵萘?xí)會(huì)模擬兩軍展開水戰(zhàn)：“舟楫分布左右，旗幟滿船，上等舞槍飛箭，分列交戰(zhàn)，試炮放煙，捷追敵舟，火箭群下，燒毀成功，鳴鑼放教”。等到演習(xí)結(jié)束，“煙消波靜，則一舸無跡，僅有敵船為火所焚，隨波而逝”（《武林舊事》）。

因此，每到中秋前后，臨安市民幾乎傾城而出，車馬紛紛。到了八月十八日這一天，錢塘江人山人海，“十余里間，珠翠羅綺溢目，車馬塞途，飲食百物皆倍穹常時(shí)，而僦賃看幕，雖席地而不容間也”（《武林舊事》）。大家都爭(zhēng)著觀看錢塘潮、弄潮兒與水師演習(xí)。

你看，宋朝人的中秋節(jié)是不是比今人過得更有趣？

責(zé)任編輯：柳君