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說年節(jié)

——“年味兒”從臘月初五就開始了

作者：許石林

來源：作者賜稿

          原載于 “許石林”微信公眾號

時間：孔子二五七五年歲次甲辰臘月十五日癸未

          耶穌2025年1月14日

人皆以為“年味兒”從喝臘八粥開始。

其實，陜西人的年味兒，從臘月初五就開始了：臘月初五，用五種豆子熬粥，稱喝五豆，也叫五豆節(jié)。

喝五豆粥之意，本是祭祀農(nóng)神后稷即稷王，感念其“善種谷物稼穡”之功，使民得以生生不息。

民俗講究喝了五豆粥，會得到稷王神明賜福，心胸寬廣敦厚，厚德載物，容易納福迎祥。

圣賢淳厚風(fēng)俗，興教化民，教人為人處世不可過于執(zhí)拗，凡事至此盡可能稀里糊涂，像一碗五種豆子熬成的粥一樣，粥熟豆?fàn)€，五豆散爛且混合，但越是如此，其粥越醇香，所以說喝粥不可執(zhí)著于豆形，由此演繹出俗話：“喝了五豆粥，日子稀里糊涂?！薄蟾排R近年節(jié)，人習(xí)慣從思想心理上，結(jié)算一年之經(jīng)歷得失，為生計奔忙競爭，免不了計算人事，若過于計較，則糾結(jié)刻薄，于人于己皆不利。而凡人不知恕道，容易鉆牛角尖。加上即將到來的新年，為敬重起見，各種禁忌繁多，動輒誤犯，甚或冒瀆，人面對年節(jié)種種禁忌規(guī)矩，本來就容易緊張，唯恐弄不好因某一失誤而生是非，觸犯禁忌追悔莫及，多慮者甚或心底坐病等等，有了喝五豆粥這句話墊底，彼此喝粥追念神理設(shè)教，重溫風(fēng)俗的寓意，彼此疏導(dǎo)，凡事不可過于癡愚計較，這就自然踐行了圣人所言“忠恕之道”。

還有一種說法是喝五豆粥，能免除小兒豆疹——母愛偉大無邊，為了孩子，婦女是最聽話的，于是禮義之教，達(dá)乎其心。

有喝五豆粥之風(fēng)俗，陜西人似乎還認(rèn)為提醒的不夠，乃有吃三十餛飩之俗，等于是對喝五豆粥的強(qiáng)化。

有個現(xiàn)象：為什么有的家庭一到過年就吵架、起紛爭乃至為瑣屑小事生隙結(jié)怨？

竊以為平常人家，俗事紛爭，荒廢風(fēng)俗、不知禮儀，臨近過年節(jié)，需收拾平日散亂無序，不得不歸于禮俗稍加整飭。奈何日常庸庸碌碌，窮斯濫矣，故每當(dāng)此時，必慌亂無所依恃，一遇煩難，不知以禮明決，反任情使氣，以忍讓含混為敗而恥，故多爭怒斗狠，乃至于挑翻陳年恩怨，充斥言語。事后細(xì)思，亦多自覺毫無意義。此世間疾苦，窮窘之相。

陜西關(guān)中農(nóng)村風(fēng)俗，啦年三十早飯吃細(xì)面素餛飩，此餛飩餡兒于餃子相同，包如元寶狀，故稱錢串子串元寶。

年前蒸年饃，給全家一人做一只油餛飩。

兩種餛飩，同一個意思：餛飩即混沌。教人處事為人，不免精明，尤不可舍混沌。轉(zhuǎn)換成俗話，即該糊里糊涂就稀里糊涂，沒什么壞處，凡事不要太計較，得過且過。

這是對圣人之“恕道”在百姓日用中的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，用現(xiàn)代那些雞湯體來說，就是：要包容、要啥啥。

我外婆一直有一個習(xí)慣：蒸年饃必然給出嫁的女兒也準(zhǔn)備一只油餛飩。初二女兒女婿來拜年的時候，每個來拜年的女兒都有一只，而女婿、外孫等沒有。我們家也沿襲了這個習(xí)慣。為什么女婿外孫們都沒有？因為教人“恕道”，只適合教自家人，不應(yīng)該教別人。教別人就是越禮非分了。

這個講究非常高明！吃了餛飩，就像聆聽圣人教人在接下來的年節(jié)里，多寬厚含容、諒情待人。

可惜今人多以能斗善爭為榮，故去圣人恕道之教愈遠(yuǎn)。

2025年1月14日

責(zé)任編輯：近復(fù)